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Brigadeiro Gourmet Para Vender – Como Iniciar no Mercado

Sem dúvidas, brigadeiro gourmet para vender é a melhor alternativa para obter não somente uma renda extra, mas sim um dinheiro que pode facilmente se tornar a sua fonte de renda principal, veja neste artigo como começar  a fazer Brigadeiro Gourmet Para Vender.

Mesmo com a crise que assola o Brasil já há algum tempo, alguns setores da economia não só resistem como apresentam crescimento. Como exemplo, podemos citar o mercado de cosméticos e medicamentos.

No entanto, outro dos setores que se expande cada vez mais, apresentando crescimento ano após ano, é o dos doces gourmet.

Com o aumento da renda dos brasileiros na última década, todos se permitem de vez em quando experimentar um prato ou uma sobremesa gourmet – afinal, a gastronomia está em alta!

E dentro da gastronomia uma tendência crescente são as sobremesas gourmet, em especial os brigadeiros gourmet, doce genuinamente brasileiro e capaz de agradar os mais diversos e exigentes paladares, que com nova roupagem ganha sabores sofisticados e exóticos, como limão siciliano, capim limão, e manjericão.

O novo mercado gourmet

Brigadeiro Gourmet Para Vender

Apesar de não haver dados específicos ao setor de brigadeiros gourmet, podemos constatar seu crescimento através do macro setor em que se insere: o de produtos artesanais gourmet.

Segundo a Dunnhumby, empresa especializada em ciência do consumidor, mesmo com a crise, um comportamento comum do consumidor brasileiro das classes A, B, C e D é economizar mais em produtos básicos de alimentação, limpeza e higiene para poder arcar com pequenos luxos no dia a dia, e claro que isso se reflete positivamente para as empresas do setor.

A marca Los Paleteros, que produz paletas mexicanas, uma espécie de picolé gourmetizado, faturou mais de R$ 70 milhões em 2014, e se este número é significativo por si só, é ainda mais impressionante quando comparado ao faturamento do ano anterior, um montante de apenas R$ 6,3 milhões.

O setor de brigadeiros gourmet também não fica atrás, como poderemos observar na seção abaixo.

Maria Brigadeiro: um caso de sucesso

Se acima citamos o exemplo de uma empresa de paletas mexicanas, aqui vamos falar sobre a Maria Brigadeiro, uma empresa dedicada ao doce fundada em 2008 através de pequenas encomendas.

Apenas três anos depois de sua fundação pela empresária Juliana Motter, em 2011 a empresa já produzia 4 mil brigadeiros por dia para serem comercializados em apenas uma loja na cidade de São Paulo.

Para dar conta da produção, a empresária conta com um quadro de 35 funcionários e garante um faturamento mensal de R$ 380 mil.

A tendência é que o mercado continue a crescer, pois de acordo com dados da ABICAB (Associação Brasileira de Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados), enquanto que o mercado de chocolates tradicionais cresce a um ritmo aproximado de 11,2% ao ano, o mercado de chocolates gourmet cresce quase duas vezes mais, aproximadamente 20% ao ano, fazendo com que daqui alguns anos o Brasil seja líder mundial no mercado de chocolates gourmet.

Oportunidades do segmento

A grande vantagem dos brigadeiros gourmet é que eles podem ser utilizados tanto como uma sobremesa comum, depois de uma refeição, quanto como doces para ocasiões especiais.

Isso significa que não faltam oportunidades para aqueles que desejam produzir e comercializar este tipo de doces. Na sequência, listamos algumas das oportunidades de vendas do produto:

-Encomendas: através de boa rede de relacionamentos, você pode começar a comercializar os brigadeiros mediante encomendas. Se o produto for realmente bom, as pessoas que o compra fara sua divulgação gratuita e através do “boca a boca”, considerada uma das melhores formas de divulgação. Além disso, você saberá a quantidade exata que deve produzir, evitando perdas e maximizando os lucros;

-Parcerias: outra boa forma de comercialização e fechando parcerias com bares e restaurantes. Desta forma, seu único trabalho será a produção dos brigadeiros, pois ele se vendera sozinho;

-Festas e outros eventos: além de fechar contratos com produtoras de eventos e responsáveis por festas de aniversários e casamentos, um promissor setor para ser explorado são os eventos corporativos, realizados cada vez com mais frequência.

Brigadeiro Gourmet Para Vender

Mas de nada adiantar ter a ideia do negócio se você não souber produzir os brigadeiros gourmet ou se eles não tiverem a qualidade típica de um produto gourmet.

Por isso, antes de mais nada, é necessário investir em um bom curso de especialização para a produção do doce – e o melhor curso do segmento é o Segredos do Brigadeiro Gourmet, ministrado pela administradora de empresas Carol Gourmet.

Além das receitas e melhores método de produção do brigadeiro gourmet, você também aprendera métodos de organização e vendas. Tudo isso com videoaulas e e-books feitos sob medida para garantir seu sucesso.

Além disso, você também contará com material de apoio para te auxiliar ainda mais em sua empreitada, incluindo fórum para discussão e resolução de dúvidas, materiais de calculo e contabilidade e receitas extras.

Por isso, não espere mais. O sucesso de seu futuro pode estar nos brigadeiros gourmet. Faça o curso Segredos do Brigadeiro Gourmet e comece a faturar!

Para mais informações, acesse o site oficial pelo botão abaixo:

Brigadeiro Gourmet Para Vender

 

Brigadeiro Gourmet Para Vender – Como Iniciar no Mercado
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