Bolo de amendoim

Bolo de amendoim

Veja nesta postagem o passo a passo de como fazer um delicioso bolo de amendoim para comer na sobremesa ou mesmo em uma ocasião especial.

Ingredientes da massa:

• 1 colher de fermento em pó;
• 1 xícara de amendoim moído;
• 1 xícara de açúcar;
• 1 xícara de margarina;
• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 3 claras em neve;
• 3 gemas de ovo;
• Meia xícara de amido de milho;
• Meia xícara de leite.

Ingredientes da cobertura:

• 1 colher de leite;
• 1 xícara de açúcar de confeiteiro;
• Meia xícara de amendoim moído.

Modo de preparo da massa:

1. Para começar você deve pré-aquecer o forno em temperatura média de 180°C e untar a fôrma com margarina e farinha de trigo;
2. Agora bata na batedeira o açúcar, as gemas e a margarina até formar uma mistura bem cremosa;
3. Depois de alguns minutos acrescente a farinha, o amido de milho, o amendoim e o leite na batedeira;
4. O próximo passo é retirar a mistura da batedeira e misturar com as claras em neve;
5. Para finalizar a parte da massa do bolo de amendoim você deve colocar na fôrma e levar ao forno por 35 minutos.

Modo de preparo da cobertura:

1. Misture em uma tigela o açúcar com o leite;
2. Para finalizar despeje em cima do bolo a mistura feita anteriormente e polvilhe por cima amendoim moído.

Como ficou seu bolo de amendoim? Conta ai para nós nos comentários.

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