Receita de Brigadeiro Gourmet

O brigadeiro, todos nós sabemos que é uma delícia. Mas, poder melhorar essa receita é sempre muito bom. O brigadeiro gourmet é uma daquelas receitas que nas lojas de doces se fazem agradando e muito aos paladares mais exigentes. A dica para esse tipo de brigadeiro, é que ele pode ser feito para a venda também. Porém, é uma receita fácil e que não deixa de ser uma delícia!

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A diferença entre um brigadeiro tradicional e um gourmet

A diferença entre um brigadeiro tradicional e um gourmet

Brigadeiro Tradicional

A diferença entre um brigadeiro tradicional e o gourmet está basicamente em seus ingredientes, no tradicional vão na massa basicamente: o leite condensado, o chocolate ou o achocolatado em pó e manteiga para dar aquela consistência. Já no gourmet a diferença está na reinvenção do tradicional e com ingredientes mais refinados.

A receita de brigadeiro gourmet

Receita de Brigadeiro Gourmet

Brigadeiro Gourmet

Vamos á elas e mostraremos um brigadeiro gourmet, que pode ser usado para a venda e com isso gerar um lucro. Vamos aos ingredientes para o brigadeiro gourmet de chocolate ao leite.

Ingredientes do brigadeiro gourmet de chocolate ao leite

Leite condensado são 395 gramas ou uma lata, creme de leite são 200 gramas, chocolate ao leite picado são 200 gramas e xarope de glucose 20 gramas.

Seu preparo

Numa panela, derrame o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e por último o xarope de glucose, levar ao fogo baixo, mexendo sempre, até que todos seus ingredientes se juntem por uns 30 minutos ou quando se ver o fundo da panela e a massa começar a desprender, nessa hora é a vez de começar a enrolar. Retirar do fogo, deixar esfriar para começar a fazer as bolinhas.

Por fim, cubra as bolinhas com confeitos de chocolate e que podem render umas quarenta bolinhas, com validade por uma semana e seu tempo de preparo chega até 30 minutos.

Dicas

É uma receita que pode ser feita para a venda, a sua unidade pode ser vendida ao custo de R$3,00 e a principal dica é sempre usar ingredientes em seu preparo de qualidade. Contudo, seu sucesso nas vendas será uma consequência de um trabalho talentoso nesse brigadeiro gourmet.

Receita de Brigadeiro Gourmet
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