Quer aprender a fazer uma deliciosa Receita de Brownie? A gente preparou diversas opções para você provar e se apaixonar!

 

O mundo fit tem ganhado novos aderentes e com isso surgiram diversas receitas deliciosas. Brownie fit de aveia, brownie fit whey, brownie fit de batata doce, brownie fit low carb, brownie fit com farinha de amêndoas, brownie fit banana, brownie fit microondas, brownie fit de caneca, são inúmeras as variações e adaptações da receita tradicional para o universo fitness.

A Receita de Brownie pode ser muito simples de se acompanhar. Basta que você, principalmente, goste de cozinhar. Se não gosta e pretende inovar para alguém que ama ou apenas porque adora o doce, não se preocupe. Os métodos que preparamos aqui são tão fáceis e saborosos que você vai acabar gostando da prática culinária também!

 

Mas, o que é o Brownie?

Na verdade, este é um tipo de bolo que surgiu na América do Norte. O bolo, que tem uma característica baixinha, em sua origem carregava os ingredientes seguintes:

  • manteiga;
  • chocolate;
  • ovos;
  • açúcar;
  • farinha.

 

Com o passar do tempo, através da criatividade de muita gente, o bolinho acabou sendo reinventado com novidades complementares: nozes, amêndoas etc.

Atualmente, até mesmo bebidas alcoólicas podem fazer da receita do brownie. Confira as seguintes opções que se tornaram comuns nos complementos das receitas:

  • pimenta;
  • nozes;
  • frutas;
  • castanhas.

O brownie é um bolo delicioso que apresenta variações inúmeras. Mas vamos para o que interessa: quer descobrir como fazer este bolinho saboroso? Diversas ideias incríveis forma pensadas e criadas para que você pudesse saborear o melhor do brownie. Confira as nossas dicas a seguir.

 

>> Confira Receita de Bolo de Banana com Aveia Fit

 

Receita de Brownie Tradicional

Uma receita super simples, fácil e bem tradicional. Esta é a receita mais comum do brownie, em que não leva muita novidade, mas continua sensacionalmente agradável.

Ingredientes para receita de brownie:

1 – 150 gramas do chocolate meio amargo;

2 – 300 gramas de açúcar;

3 – 120 gramas da farinha de trigo;

4 – 240 gramas da manteiga – com sal;

5 – 90 gramas do chocolate ou cacau em pó;

6 – quatro ovos;

7 – 100 gramas de nozes – ou castanhas picadinhas, amêndoas…

8 – 100 gramas de gotinhas de chocolate.

Como fazer esta receita de Brownie deliciosa?

Siga o modo de preparo:

1º Derreter a manteiga juntamente do chocolate meio amargo.

2º Misturar o chocolate em pó com o que já foi derretido, bater bem.

3º Em seguida, juntar os quatro ovos ao açúcar até que dobrem o tamanho da massa.

4º Adicionar as gotinhas de chocolate junto com as castanhas, amêndoas ou nozes, o que você preferiu.

5º Num recipiente, misturar todos os elementos, em conjunto da farinha.

6º Passar para uma forma untada com margarina ou manteiga devidamente forrada do papel específico manteiga.

7º Levar ao fogo em pré-aquecimento a 180º por até 20min.

Dica: Servir esta receita deliciosa com uma bola de sorvete de sua preferência e calda do chocolate em temperatura quente.

 

Não sabe como fazer a calda? A gente te ensina. Confira!

 

Calda de Chocolate para Brownie

A calda é simples também. Você precisará de:

1 – 125 gramas do açúcar cristal;

2 – 125ml da água;

3 – 25 gramas da manteiga;

4 – 200 gramas do chocolate meio amargo.

Como fazer a Calda de Chocolate para a Receita de Brownie?

Siga o modo de preparo:

1º Colocar o açúcar num recipiente pequeno juntamente da água.

2º Aquecer a fogo em temperatura baixa, de maneira a sempre mexer, porém devagar, até que o açúcar esteja dissolvido de forma completa na água.

3º Ferver por 1min, e em seguida, deixar esfriando por mais 1min.

4º Adicionar a manteiga e o chocolate, até que tudo se derreta por completo.

5º Mexer até a calda apresentar uma textura mais acetinada, deixando ela mais algum tempo ao fogo em caso de o chocolate não derreter por completo.

6º Depois disso, é só jogar em cima da receita e pronto! Saboreie!

 

>> Veja Receita de Bolo no Pote Fit Incrível

 

Confira as 3 melhores receitas de Brownie Fit:

Agora que já aprendeu a fazer o Brownie tradicional é hora de começar a preparar a receita de brownie fit. Veja:

1 – Receita de Brownie Fit simples

A Receita de Brownie fit é capaz de conquistar o público em geral, desde os mais despreocupados quanto aqueles que prezam por uma vida super saudável. Nesta receita, você fará uso do óleo de coco, da batata doce e de farinha sem glúten. Fit, né?

Ingredientes para receita de brownie fit:

1 – quatro batatas doce;

2 – meia xícara de cacau em pó;

3 – meia xícara de farinha de amêndoas;

4 – meia xícara do óleo de coco;

5 – um ovo;

6 – uma pitada de sal;

7 – meia xícara do mel;

8 – uma colher de extrato de baunilha;

9 – meia xícara de nozes;

10 – uma colher de bicarbonato de sódio.

 

Como fazer esta receita de brownie fit deliciosa?

Embrulhar as batatas num papel alumínio e assar no forno em pré-aquecimento de 160°C em uma média de uma hora.

Retirar a polpa destes ingredientes e preencher uma xícara e meia. Num processador, juntar a medida das batatas com a farinha, o cacau, o mel, o ovo, o óleo de coco, o sal e o extrato de baunilha.

Processar até que se obtenha uma mistura adequada. Acrescentar o bicarbonato, processar de novo e, em seguida, adicionar as nozes picadinhas.

Processar até que haja a mistura e, depois, despejar a massa na fôrma desejada com o forramento em papel manteiga.

Assar em temperatura pré-aquecida de 170°, numa média de 40min.

Dica: O interessante é guardar o brownie em geladeira, para que ele seja servido geladinho. Fica delicioso!

 

2 – Receita de Brownie Fit com castanha do pará

Veja os ingredientes necessários para fazer a receita de brownie fit com castanha do Pará:

1- 2 xícaras de farinha sem glúten;

2 – 2 xícaras de água com gás;

3 – 1 xícara de açúcar mascavo;

4 – 3 ovos;

5 – 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar;

6 – 1 colher de café de essência de baunilha;

7 – 1 colher de sopa de fermento químico em pó;

8 – 1/2 xícara de castanha do pará picada.

9 – 1 xícara de farinha de arroz integral;

10 – 1/2 xícara de amido de milho;

11 – 2 colheres de sopa de farinha de linhaça;

12 – 1 colher de sopa de polvilho doce.

 

Como fazer esta receita de brownie ft deliciosa?

Misture todos os ingredientes da farinha e reserve. Em uma batedeira bata os ovos e o açúcar. Em seguida acrescente a farinha sem glúten e a água com gás, intercalando. Coloque o cacau e a essência de baunilha e deixe bater bem até ficar homogêneo, então, acrescente o fermento em pó e deixe bater mais um pouco até misturar bem. Em uma forma quadrada forrada com papel manteiga ou untada com manteiga, despeje a massa. Deixe assar por 20 minutos no forno previamente aquecido a 200ºC. Retire do forno, espere esfriar e corte em pedaços.

 

3 – Receita de Brownie com farinha de quinoa

Ingredientes para receita de brownie fit com farinha de quinoa:

1 – 3 ovos;

2 – 1 xícara de açúcar mascavo;

3 – 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar;

4 – 1 xícara de açúcar de coco;

5 – 1 e 1/2 xícara de achocolatado orgânico sem açúcar;

6 – 1/2 xícara de óleo de coco;

7 – 1 e 1/2 xícara de farinha de de quinoa peneirada;

8 – 1 colher de chá de fermento em pó;

9 – Gotas de chocolate 75%;

10 – 1 colher de sopa de essência de baunilha;

11 – 1 pitada de sal;

12 – 1 pitada de canela.

 

Como fazer esta receita de brownie fit deliciosa?

Siga o Modo de preparo:

Junte a farinha e o fermento em pó. Reserve. No liquidificador, junte os ovos, o mascavo e o açúcar de coco. Bata por 5 minutos, então adicione o achocolatado, o cacau, o óleo de coco, a essência, o sal e a canela. Bata até que fique uniforme. Misture a massa aos ingredientes secos e misture com uma espátula. Adicione gotas de chocolate 75%. Despeje em uma forma de aro removível forrada com papel manteiga e leve ao forno médio por 15 minutos. Espere esfriar e corte em pedaços. Lembre-se que deve ficar crocante por fora e macio por dentro.

 

Receita de Brownie de Caneca

Esta é uma receita de brownie deliciosa que costuma não demorar nem 2min para ser preparada. Para os que adoram doces, esta é uma dica que não pode passar batida! Confira!

Você precisará de:

  • duas colheres de farinha de trigo;
  • uma colher de açúcar;
  • uma colher pequena de fermento em pó;
  • duas colheres de chocolate em pó;
  • meia colher de manteiga derretida;
  • uma colher com nozes bem picadas;
  • duas colheres de leite.

Como fazer esta receita de brownie deliciosa?

Selecione uma caneca de tamanho grande. Misturar o açúcar, o trigo, o chocolate e o fermento. Juntar a manteiga devidamente derretida e misturar. Colocar o leite e mexer mais um pouco.

Depois disso, pode acrescentar as nozes. Levar a caneca ao forno microondas e assar por uma média de 40s. Vá acompanhando o desenrolar do procedimento até que esteja bom. Esquente de 15 em 15s até que fique crocante do lado de fora e macio internamente.

 

Curso de Como Fazer Brownies Fit

Quer aprender a fazer brownies? Fazer desta delícia um jeito de ganhar dinheiro, por exemplo? Ou simplesmente caprichar nos encontros de família e amigos? Pois é, o Curso de Como Fazer Brownies deve prezar por professores competentes, que te ensinem passo-a-passo a cozinhar de maneira fácil e adequada!

Procurar o aprendizado com quem realmente sabe é imprescindível! Até porque este é o diferencial, quando se está cozinhando: saber exatamente o que está fazendo.

Se o interesse é fazer uma diversidade de tipos de Brownies, a fim de agradar amigos e familiares, para abrir um novo empreendimento, ou qualquer alternativa que seja agradável a você, a indicação é um Curso de Como Fazer Brownies que realmente te ensine.

 

Quem ensina?

Trata-se de um curso consistente, ensinado pela Chef que venceu o Programa “Que Seja Doce”, destaque da GNT. É uma chef competente que ensina a fazer diversas receitas do Brownie. Ana Silvia Valadão é experiente e conquistou o público pela maneira destacável de cozinhar.

É uma Chef Profissional que apresenta métodos e dicas para que as receitas se tornem tão deliciosas quanto as que ela cozinha.

 

O que ensina?

A Chef apresenta um quantitativo de 14 tipos de Receita de Brownie com a devida explicação a partir de vídeo-aulas. Além disso, os alunos também recebem livros digitais para auxiliar neste processo. São 2 e-books que facilitarão ainda mais a sua vida na cozinha!

Mas não para por aí: a Ana também ensina macetes e diversas dicas para que as receitas que você tente em casa funcionem e sejam deliciosas tanto quanto as dela. É uma pessoa extremamente experiente que não mede esforços para compartilhar seu conhecimento – que não é pouco!

 

Vale a pena?

Se a intenção é, de fato, aprender a como fazer um brownie gostoso e que atraia o público, nem precisa pensar muito: com certeza, vale a pena.

A recomendação é, principalmente, para quem quer fazer disso um negócio. Isto porque você saberá a como fazer um produto que agrada as pessoas pelo paladar. É um bolinho saboroso que não enjoa e que faz sucesso em qualquer parte do mundo!

Se a ideia é apenas adquirir conhecimento para a própria cozinha, a fim de incrementar as sobremesas do domingo ou das festividades com a família, por exemplo, por que não? Todo o conhecimento é muito válido, sempre.

E o melhor é que, ainda que você quase não tenha tempo para frequentar cursos de culinária ou afins, o curso em questão não te deixa amarrado a um horário ou compromisso. Isto porque as aulas são online e você consegue assistir a qualquer momento do dia, num computador, notebook, e até mesmo celular. Não fica muito mais fácil aprender assim?

Você consegue aprender no seu próprio ritmo e no seu próprio tempo disponível! Demais, não?

 

Para finalizar, veja essa dica de Receita de Brownie:

O brownie é um tipo de bolo pequeno, compacto, geralmente de chocolate. Ele apresenta uma crosta bem crocante, bem como uma massa de teor macio. Esta receita de brownie americana é diferente dos demais bolos porque, dependendo do seu modo de preparo, não acrescenta fermento. Fica baixinho.

A composição básica para fazer o bolinho leva somente alguns ingredientes, mas pode, sem prejuízos, ter o acréscimo dos produtos que quiser.

O que, de fato, não pode faltar num brownie é uma concentração alta do chocolate, numa massa caracterizada macia. Para tanto, preparamos as seguintes dicas para você que adora doces e, principalmente, as receitas de brownie:

 

1 – Utilize o melhor tipo do chocolate possível;

2 – Cuide da temperatura do fogo para que o brownie não fique muito assado;

3 – Interrompa o procedimento até que se forme uma crosta crocante em cima do bolo;

4 – Sempre derreta a manteiga antes;

5 – Utilize ingredientes de temperatura ambiente: retire os elementos da geladeira por uma média de 30min antes da preparação do brownie;

6 – Derreter o chocolate num banho-maria, sempre;

7 – Incorporar a farinha de forma delicada;

8 – Jamais utilizar batedeiras;

9 – Use sempre uma pitada de sal para o realce do sabor – pode ser café também;

10 – Confira o tempo de forma correta;

11 – Utilize boas louças, fôrmas de metal.

 

O que se espera de um brownie é a maciez, um bolinho compacto e úmido. Outra ideia é bater os ovos junto do açúcar até que dobre de volume e fique espumoso. Dessa forma, a receita fica molhada e bem grudenta, do jeitinho que a gente gosta!

 

Achou complicado? Quer algo que te ensine de uma maneira mais simples ainda? Não deixe de conferir o Curso de Brownies com uma Chef de renome! Aprenda no seu tempo, a hora que tiver disponibilidade e acrescente receitas incríveis para o seu fim de semana com a família ou para o seu novo empreendimento!

 

3 Receitas de Brownie Fit: veja como fazer sem glútem e sem lactose
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