Cookies de chocolate: veja como fazer 4 receitas rápidas e práticas

Cookies de chocolate: veja como fazer 4 receitas rápidas e práticas

Uma das receitas mais procuradas é a de cookie americano. Aquela crocância e sabor é uma das deliciosa contribuição da cozinha norte-americana para o mundo. Em meio aos diversos sabores o mais popular é o cookie de chocolate.

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Existem diversas franquias de cookies no Brasil. Mas um dos mais gostosos e populares é o do Subway. Se você já se perguntou: Como fazer cookies de chocolate igual do Subway? Veio ao lugar certo! Vamos mostrar 4 incríveis variações de receita de cookies de chocolate para que você possa fazer gostosuras incríveis.

 

>> Confira as melhores receitas de cookies Americano

 

Receitas de cookies de chocolate

Existem algumas dúvidas em meio às variações de receita de cookie de chocolate. Por isso, buscamos respondê-las apresentando receitas maravilhosas, rápidas e práticas. Veja:

 

1 – Como fazer cookies de chocolate fácil?

Confira a receita incrível de cookies de chocolate fácil que preparamos para você:

Ingredientes:

1 – 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo;

2 – 250 g de chocolate meio amargo;

3 – 1 xícara (chá) de açúcar mascavo (ou refinado);

4 – 110 g de manteiga em temperatura ambiente;

5 – 1 ovo,

6 – 2 gotas de extrato de baunilha;

7- 1 colher (chá) de fermento em pó.

 

Modo de Preparo:

1 – Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média);

2 – Unte uma assadeira grande com manteiga e polvilhe com farinha de trigo;

3 – Numa tábua, pique o chocolate;

4 – Numa tigela, peneire a farinha de trigo e junte a manteiga amolecida. Misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa úmida. Acrescente o ovo, o açúcar, o fermento e a essência de baunilha. Com as mãos, misture bem até a mistura ficar homogênea;

5 – Adicione o chocolate picado e misture novamente.

6 – Faça bolinhas do tamanho de uma noz;

7 – Na assadeira untada, disponha as bolinhas, deixando 2 cm de espaço entre elas;

8 – Com um garfo, pressione levemente cada bolinha para ficarem com um formato achatado;

9 – Leve a assadeira ao forno preaquecido para assar por 25 minutos. Os cookies devem crescer e dourar ligeiramente. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade. Pode servir em seguida.

 

2 – Como fazer cookies de chocolate com gotas de chocolate simples?

Confira a receita incrível de cookies de chocolate simples que preparamos para você:

Ingredientes:

1 – 2 xícaras de farinha de trigo;

2 – 3/4 xícara de açúcar mascavo;

3 – 3/4 xícara de açúcar cristal;

4 – 2 ovos grandes (se forem pequenos 3);

5 – 2 colheres (sopa) de margarina;

6 – 1 colher (sobremesa) de fermento em pó;

7 – 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha;

8 – 1 pitada de sal;

9 – 1 barra de chocolate meio amargo de 170 g;

10 – 1 barra de chocolate ao leite de 170 g;

 

Modo de Preparo:

1 – Corte e reserve o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite em cubos;

2 – Em uma tigela (de batedeira) bata o ovo, o açúcar e a margarina, até virar uma mistura homogênea;

3 – Acrescente a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o açúcar cristal, a essência de baunilha e o sal;

4 – Bata o suficiente até virar uma massa homogênea e meio durinha (cerca de 3 minutos);

5 – Coloque dentro dessa massa, os cubinho de chocolate meio amargo e bata pouco, apenas para misturar, até que eles escondam dentro da massa;

6 – Coloque o fermento por último e misture o menos possível, pois quanto mais bate, mais ele perde seu efeito;

7 – Unte uma forma e com uma colher faça bolinhas com a massa na forma;

8 – Deixe uma boa distância entre eles e não os faça muito finos, faça sempre um pouco altinho pois no momento em que assa, ele se espalha;

9 – Leve para assar em fogo médio, por uns 5 minutos;

Dica: Quando retirar as formas ainda quentes, coloque alguns cubos de chocolate ao leite em cima dos cookies para que eles derretam. Deixe esfriar sobre uma grade. Pode servir em seguida.

 

Como fazer cookies de aveia com chocolate?

Confira a receita incrível de cookies de aveia com chocolate que preparamos para você:

Ingredientes:

1 – 2 xícaras de aveia;

2 – 1 xícara de açúcar;

3 – 1 xícara de farinha de trigo;

4 – 1 colher de fermento;

5 – 1/2 xícara de margarina ou manteiga;

6 – 2 ovos inteiros;

7 – gotas de chocolate ou chocolate picado.

 

Modo de Preparo:

1 – Misture todos os ingredientes (menos o chocolate) e trabalhe a massa até ficar bem homogênea;

2 – Junte a essência de baunilha a gosto. Faça bolinhas do mesmo tamanho ou pode usar um saco de confeitar para fazer os cookies;

3 – Coloque em uma assadeira e por cima coloque as gotas de chocolate (aproximadamente 5 a 6 em cada cookies). Leve para assar em forno quente por aproximadamente 10 a 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade. Pode servir em seguida.

 

>> Veja receitas de Brownie fit

 

4 – Como fazer cookies chocolate Fit?

Confira a receita incrível de cookies de chocolate fit que preparamos para você:

Ingredientes:

1 – 2 gemas e 1 clara;

2 – 2 colheres de sopa de açúcar de coco;

3 – 1 colher de manteiga sem sal (só pode conter creme de leite);

4 – 1 colher de sopa de cacau em pó 100% cacau;

5 – 2 colheres de sopa cheias de farinha de aveia;

6 – Essência de baunilha a gosto;

7 – Gotas de chocolate 80% ou chocolate 80% quebrado.

 

Modo de preparo:

1 – Na batedeira bata as duas gemas e a clara com o açúcar de coco a manteiga e a essência de baunilha;

2 – Depois adicione os ingredientes secos e mexa com uma espátula até a massa ficar bem modelável

3 – Faça formatos de cookie e adicione as gotas de chocolate nele;

4 – Unte uma forma com óleo de coco e asse os cookies em forno pré-aquecido por 10 minutos em 180 graus. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade. Pode servir em seguida.

 

Gostou? Agora é só escolher a sua receita preferida e preparar os seus cookies de chocolate!

 

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