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Donuts Receitas

Receita de Donuts Americano

A receita de donuts americano é feita com ovos, farinha e açúcar. As rosquinhas açucaradas são semelhantes com os sonhos vendidos aqui no Brasil.

Se você gosta de donuts, hoje vamos ensinar como fazer o doce favorito de Homer Simpson.

Além de ver seus programas prediletos na televisão, no sofá, Homer Simpson tem uma paixão que todos conhecem: donuts açucarados e cobertos de glacê, conhecidas como ‘donuts’. Os ‘donuts’ são rosquinhas de massa frita, macia e coberta de açúcar, de origem norte-americana.

Os donuts podem ser redondos, recheados com cremes ou geleia, ou em formato de anel. A massa da receita de donuts americano que Homer adora leva ovos, farinha e açúcar, e lembra o brasileiríssimo sonho, vendido em padarias.

Segundo a lenda, a receita original de donuts foi levada para os Estados Unidos por italianos, mas há quem diga também que ela foi levada por holandeses ou por irlandeses. Ninguém sabe exatamente sua origem.

receita de donuts americano

Diferença de gostos de Donuts

Contrariamente a Homer Simpson, e ao povo norte-americano, os brasileiros prefere donuts recheados, e não rosquinhas.

O sabor com creme de baunilha, é o predileto dos brasileiros, junto com os donuts recheados de doce de leite e chocolate. Esses são sabores mais testados em receitas e também os mais vendidos.

Quer uma bebida para acompanhar? Nada melhor do que um cafezinho, tanto no Brasil quando nos EUA.

Café puro ou com leite, acompanha muito bem o donut. Os americanos costumam molhar os donuts no café, o que deve ficar uma delicia.

Se você quer experimentar o doce predileto do Homer, pode preparar essa delicia em casa, com duas receitas diferentes.

Caso não leve jeito para a cozinha, você pode experimentar donuts em várias cafetarias brasileiras, já que a iguaria é bastante popular no Brasil.

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Receita de donuts americano

Ingredientes:

  • 1 tablete de fermento biológico
  • Meia xícara de chá de leite
  • 2 xícaras  de chá de farinha de trigo
  • Meia xícara de chá de açúcar
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 ovo
  • 1 gema
  • Um pouco de sal
  • Óleo de fritar

receita de donuts americano

Como preparar?

  • Misture o fermento no leite morno.
  • Bata a farinha com a manteiga, o açúcar, o sal, o leite, o ovo inteiro e a gema numa tigela até conseguir uma massa para ser trabalhada com as mãos.
  • Amasse essa massa até que ela se torne lisa e não grude nas mãos.
  • Deixe descansar o preparado durante uma hora e volte a  amassar de novo por uns 2 minutos.
  • Estenda a massa com o rolo e recorte discos de 5 cm de diâmetro. Uma boa dica é usar um copo para fazer isso.
  • Com uma tampinha ou um dedal, recolha uma rodela do meio de cada disco e deixe os donuts crescerem cobertos com um guardanapo por mais trinta minutos.
  • Depois disso, frite-as em bastante óleo, de um lado e do outro até ficarem coradas. Polvilhe os donuts com açúcar e sirva.
  • Se quiser pode também servi-los com glacê. Confira a receita:

Glacê branco

35 gramas de manteiga na temperatura ambiente
200 gramas de açúcar de confeiteiro

meia colher de chá de suco de limão
40 mililitros de água quente

Misture a manteiga e o açúcar na batedeira. Acrescente a água e o suco de limão e bata até a mistura ficar lisa. Afunde os donuts no glacê e espere endurecer (cerca de 20 minutos).

Glacê pink

35 gramas de manteiga em temperatura ambiente
200 gramas de açúcar de confeiteiro
3 gotas de corante alimentício vermelho (opcional)
40 mililitros de suco de morango quente

na batedeira misture o açúcar, a manteiga e o corante. Junte o suco e bata até a mistura ficar macia. Molhe os donuts com o glacê pink e deixe secar.

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Receita de Donuts Americano
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